张兵国中国烹饪大师

张兵国，男，汉族，

1975年5月出生，现年47岁，

高级烹调师

高级共营养师

高级职业经理人

食品安全管理师

团餐项目管理师

中国烹饪大师

1997年毕业后进入餐饮行业直到至今，经营过的餐饮模式有：自助，刷卡，包伙，学校配送，现场托管，第三方承包制（档口承包），自负盈亏，劳务派遣等多种经营模式，精通烹调，创新研发，善于管理和成本核算，食品卫生安全培训，员工思想教育，心态沟通培养等，有着丰富的餐饮食品卫生标准管理和配送及现场托管新店筹备运行管理经验。曾在江苏苏电一公司炊事班工作1年，多次被评为优秀职工，经司务长和班长的教导学了1年厨师，经过几年的学习，领导的信任做了2年厨师长。2000年进入北京通泰餐饮公司(中央厨房)担任项目总经理，开业组建做了2年，付出了艰辛，在此期间学到了很多，懂得了很多、、、、、、2002年底去了武汉海军工程大学1万多人（部队院校）工作5年，任餐饮部总经理，在职期间曾多次得到军方领导的表扬，在军方举办烹饪比赛中荣获“团体第二名”“个人第一名”并给予现金8000元奖励，在部队野外训练时被评为“服务官兵的热心人，后勤保障的先行者”，赠送锦旗，在此期间为军方管理员立了“三等功”。

2007年底回到北京，在北京通泰餐饮公司任职区域经理至2018年8月底，在此期间连续多年被评为“先进单位，卫生标兵单位”得到了区教委领导、校方、公司领导一致认可，2012年7月北京市教委组织各区校领导和学校主管校长及食堂管理员到现场观摩学习，并多次接待了外省市的卫生局，教委，高校领导参观学习。014年11月7日接待了APEC会议代表团餐食工作，得到了外界朋友的点赞！2018年8月到了上海东耀餐饮公司任区域总经理2019年12月初到了北京华阳金港餐饮公司任运营总监现任餐饮公司运营总监、朝阳区食品药品行业副会长科学管理，以人为本，不管是4D，5S还是6T最终做出来的才是真正CS——我们要做到三个满意才是最好的，“客户满意”“公司满意”“员工满意”。卓越创新、事务公正、懂得分享，这样才会有更好的发展！更强！稳步前行——电脑基本操作，表格制作，成本核算，财务管理，现场管理，运营策划，产品研发创新，4D，5S，6T，721、543管理法。

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