名师缅怀堂_中国烹饪餐饮协会官网

名师缅怀堂

李跃华|国宝级川菜大师重庆厨界泰斗（1932—2017.10.21）

2019.07.31 404次阅读

李跃华，男，汉族，1932年出生于四川内江隆昌，重庆人。首届全国烹饪名师表演鉴定会最佳厨师，全国劳动模范，餐饮业国家一级评委，资深中国烹饪大师，渝菜概念创立人，重庆市餐饮行业协会、重庆名… [阅读全文]
崔义清|中国鲁菜泰斗（1922.9.25—2015.8.5）

2019.07.31 244次阅读

崔义清，男，汉族，出生于1922年9月25日，山东济南人，中共党员，鲁菜泰斗，国家高级烹饪技师，中国鲁菜特级大师，鲁菜功勋大师。于2015年8月5日12时逝世，享年93周岁。精通鲁菜，旁通苏菜、川菜… [阅读全文]
翟耀民|一代陕菜宗师著名陕西特级烹饪大师（1939—2018.8）

2019.07.31 646次阅读

大师生平翟耀民（1939年5月—2018年8月12日）男，汉族，陕西蓝田人。1959年6月加入中国共产党，陕菜泰斗，陕西特级烹饪大师，国家特一级烹调师，近代陕西官府菜第二代嫡系传人，国家高级技师评委… [阅读全文]
孙林东|著名中国烹饪大师中国食文化餐饮传承导师（1943—2018）

2019.07.31 280次阅读

大师生平孙林东（1943年11月3日—2018年9月27日）男，汉族，山东人。国家高级烹饪技师，资深中国烹饪大师，中国食文化研究会餐饮传承导师，原北京饭店厨师长、餐厅经理。因病于2018年9月27日与世… [阅读全文]
王致福|国宝级淮扬菜大师梅府佳宴创始人（1943—2019）

2019.07.31 316次阅读

大师生平王致福（1943年—2019年5月16日）男，汉族，浙江宁波人。国宝级淮扬菜泰斗，梅府佳宴创始人，国家高级烹饪技师，餐饮业国家级评委，中国餐饮文化大师，中国餐饮文化国家一级认定评审师，… [阅读全文]