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名厨文化

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  • 从农村走出来的“中国名厨”谢跟党大师
    从农村走出来的“中国名厨”谢跟党大师
    2019.07.28 247次阅读

    谢跟党,1976年3月出生在河南一个普通的农民家庭,在那个红色年代里,“跟党”可是个又红又专的好名字,父亲从小就希望他能像舅舅那样,穿一身绿军装,能扛枪站岗… [阅读全文]

  • 王彦君 内蒙古烹饪大师
    王彦君 内蒙古烹饪大师
    2019.07.28 162次阅读

    王彦君,男,汉族,1979年10月出生,四川眉山人。国家名厨,内蒙古烹饪大师,中华国宴传承人,全国饭店餐饮业高级火锅调味师,东方美食学院火锅师,内蒙古烹饪餐饮… [阅读全文]

  • 韦建兵|中国烹饪大师
    韦建兵|中国烹饪大师
    2019.07.28 127次阅读

    人物简介韦建兵,男,汉族,1974年4月出生,江苏扬中人。大专学历,中国烹饪大师,现任江苏扬中市中桥饭店总经理。1997年进入南京总工会学厨,通过考核取得三级烹… [阅读全文]

  • 辛良 北京全聚德和平门店大师
    辛良 北京全聚德和平门店大师
    2019.07.28 78次阅读

    大师简介辛良,男,汉族,1963年9月出生,北京人。中共党员,高中学历,国家高级烹调技师,现事厨于北京全聚德和平门店。从1981年开始从事餐饮行业至今,擅长山东… [阅读全文]

  • 钟小龙|中国烹饪大师
    钟小龙|中国烹饪大师
    2019.07.28 173次阅读

    大师简介钟小龙,男,汉族,四川广安人。国家高级烹调师,中国烹饪大师,中国川军团名厨俱乐部福州分会长,现任福建福州市台江区属鱼餐厅出品总监,他技术全面,以… [阅读全文]

  • 【烹饪史料】83年首届全国烹饪名师技术表郭德纲梵蒂冈梵蒂冈发的
    【烹饪史料】83年首届全国烹饪名师技术表郭德纲梵蒂冈梵蒂冈发的
    2019.07.28 479次阅读

    中共、国务院领导同志接见出席全国首届烹饪名师技术表演鉴定会议的同志合影(1983年11月13日于北京)1983年11月,中华人民共和国商业部在北京人民大会堂举行了全国… [阅读全文]

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