林立军中国烹饪大师

人物介绍

林立军出生于：1989年02月22日，文化程度：高中，民族：汉，籍贯：黑龙江省宁安市三陵乡连家村002组。

工龄：19年工作经历03年杭州粤浙会，04年杭州名人名家，05年北京刘家香，07年宴銘园，08年川浙会，11年北辰集团元辰鑫国际酒店，12年，中俊酒店，15年北辰集团元辰鑫国际酒店，副厨，17年杭州富阳，德瑞会所，19年到现在杭州万高餐饮膳品唐轩副厨，06年先后到14年曾到上海黄浦江大饭店、南京金陵大饭店、山东倪氏餐饮管理公司、辽宁台北A+A等地参观学习，也在北京多家大型企业（香格里拉、昆仑、汉拿山汤泉国际酒店、汉拿山国际俱乐部、金钱豹等等）学习过。

荣誉殊荣华人餐饮名厨中国烹饪文化大师。

2022年中国烹饪餐饮协会注册：中国烹饪大师。

中国烹饪协会会员中国金牌绿色厨艺大使中华国际烹饪艺术大师北京名人保健协会常务理事06年度中国超厨第二届搜厨国际烹饪大赛特金奖第二届乡土菜国际烹饪大赛总监理长第三届乡土菜国际烹饪大赛裁判IFBA国际餐饮协会副会长2012年荣登中华名厨宝典第148页应聘岗位行政总厨期望薪金15000元/月-20000元/月培训经历2005年全员营销：南京金陵学院，讲师：杨淼教授2007年财务管理及厨房成本控制：北京对外经贸大学，讲师:马开良教授、宋雪鸣教授2008年企业管控研修班及厨房设计：北京对外经贸大学，讲师:马开良教授、刘淼教授2009年成功举办第二界乡土菜国际烹饪大赛2011年清华大学企业家培训班深造工作心得只有好的管理才能出好的成绩和效益，而一切好的效益都来自于严格的执行力！执行力决定着企业的兴与衰！人生格言细节决定成败技能与专长烹饪（粤菜、海鲜）、自助餐(中餐、西餐、韩餐、日餐、东南亚餐等)、自助餐台设计、厨房设计、厨房管理及餐厅成本运营等。语言能力：普通话标准计算机能力：优秀专长：有良好职业道德和心态。工作中始终贯穿“细节决定成败”的思路，善于在工作中发现问题和解决问题。1、具有很强的经营管理、成本控制、菜品开发、业务培训、公关销售能力。并通过自己多年的工作经验将上述内容综合，形成餐饮企业经营管理绩效量化管理（同样适用于宾馆和酒店）。2、擅长全面控制营运成本。3、在行业内有良好的各岗位人脉资源。4、有丰富的餐饮企业开业筹备和运作经验及河北、北京地区经营管理经验；5、有丰富的星级酒店管理经验，和西餐自助餐的管理经验。有丰富的商务、政务、社会零餐接待经验和餐饮现场管理经验及方法；

6、对酒店、餐饮行业有较强的分析能力和判断能力，能综合整合企业现状和策划实施经营策略。7、曾为多个社会餐饮企业或宾馆做过经营规划，担任过出品顾问和市场运作分析。对企业的期望人才施展才华需要良好的环境和平台，所以我希望有诚意的企业能给我1、充分的信任和透明的监督体制；2、在经营管理上合理授权和科学定标；3、在企业的发展战略上能充分参考我的合理建议；4、在激励机制上能多些灵活性和人性化。如果企业能够给我一个平台，我将以我严谨的工作作风、强烈的敬业精神、良好的管理和人性化的方法，实现企业和下属对我的期望和目标。部分自助餐台设计。