张德民中国烹饪大师

张德民.

男.汉族.于1974年9月

出生于河南省驻马店市。

高级烹调技师

味道中国鼎厨大赛形象大使

中国烹饪大师

青年名厨委员会，委员

中华醉美厨霸委员会，会员。

2022年中国烹饪餐饮协会注册：中国烹饪大师！

工作经历

1999年北京黎昌海鲜酒楼炒锅。

2001年北京瑞成大酒店粤菜主管。

2004年北京华泰饭店厨师长。

2006年北京京瑞国际温泉酒店任中餐副厨师长。

2008年至今任北京市教工休养院，北京育新苑宾馆厨师长。

个人评述

对工作持积极，认真态度，责任心强，为人诚恳，细心，乐观，稳重，有良好的团队精神。

厨德比厨艺更重要。在心中厨师不仅仅是过去，人们口中所说的“厨子”。而是烹饪艺术家。

烹小鲜，如治大国。在从厨这么多年，不断提升自己的厨艺与思想理念。从把菜做好到把餐厅经营好。如今又参与到餐饮管理，完成了从厨师长到经营者的华丽转身。认为“厨德比厨艺更加重要，对下属，对老板，人品最要紧”。做菜是我的专长，我只用心做好我能做的事情！

提倡绿色美食，养生膳食。

代表作品