白联合中国烹饪大师

人物介绍

白联合，男，汉族，山东人，从厨29年。

2006～2007在北京唐人美食职业技术学院培训班学习酱卤及北京烤鸭，

从事个体经营。

2008～2012在大润发超市工作，青岛市政府餐厅工作，

2018青岛市国家安全局餐厅任职。本人对火锅，广式烧腊，酱卤，食品雕刻非常喜欢，从在2011年天津学习烧腊技术，

2010年在江苏南通专业培训火锅核心技术。

2006年在北京学习(北京)烤鸭。

2019年喜欢食品雕刻。

2020年12月在青岛同盛源杯第六届国际餐饮文化名厨大师赛中荣获食品雕刻:孔雀鸣春金奖。获得该届赛中:蟹粉黄虾球锅粑金奖，特金奖。二项金牌，共三项金牌奖。2020年11月非常荣幸加入了山东省烹饪协会名厨专业委员会委员。

同年十月非常荣幸的拜在崔伯成大师门下。

2021年4月荣获山东省烹饪协会授予齐鲁厨艺大工匠称号！

2021年4月荣获山东省烹饪协会鲁菜烹饪标兵荣誉称号！

代表作品