侯文师中国烹饪艺术家

人物介绍

侯文师.男.汉族.文化。初中，1959年9月出生于山西省太原市。

中国晋菜大师

运城盐帮菜大师

国家特一级烹饪技师

山西省资深烹饪大师

2022年中国烹饪餐饮协会注册：中国烹饪艺术家。

1976年插队知青。1978年参加厨师工作，在运城地区实习饭店任膳股长。1989年运城黄河大厦厨师长。1993年运城市关公大酒店餐饮部经理。2003年太原滨河生态园餐饮部总监。2008年运城南国风光生态园餐饮部经理。

现潜心研发盐帮菜，己出版《清代饮食演绎》。现写《运城盐帮菜》一书。