王振东中国西点烹饪大师

个人信息

姓名：王振东    性别：男   1981年7月出生于北京市顺义区。

 学历：中专  民 族：汉族    政治面貌：群众。

中国烹饪餐饮协会，注册：中国西点烹饪大师。

工作经验

北京国测国际会展中心

2020年10月至今

职  位：面包房厨师长  pastry bake Chef 

岗位职责：1.按照下达的任务单，组织制作各种西饼产品。 2.检查下属员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量，严格把好制作质量关。 4.拟定成本及控制毛利率。5.研发西饼新品种及推销方案。 6.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 

工作业绩：

北京临空假日酒店

2015/8--2020/10  

职  位：饼房/面包房厨师长  pastry Chef  

岗位职责： 1.按照下达的任务单，组织制作各种西饼产品。 2.检查下属员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量，严格把好制作质量关。 4.拟定成本及控制毛利率。5.研发西饼新品种及推销方案。 6.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。

工作业绩：年度优秀员工

北京万达索菲特大饭店

2013/2--2015/7  

职  位：饼房/面包房厨师主管  pastry Chef de Paitie 

岗位职责： 1.按照下达的任务单，组织制作各种西饼产品。 2.检查下属员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量，严格把好制作质量关。 4.协助厨师长拟定成本及控制毛利率。5.提出西饼新品种及推销方案报厨师长审定。 6.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。

工作业绩：年度优秀员工

北京机场希尔顿酒店

2012/4--2013/1  

职  位：饼房/面包房副厨师长  pastry SousChef  

岗位职责：1.按照下达的任务单，组织制作各种西饼产品。 2.检查下属员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量，严格把好制作质量关。 4.协助厨师长拟定成本及控制毛利率。5.提出西饼新品种及推销方案报厨师长审定。 6.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 

工作业绩：

北京兴基铂尔曼大饭店

2009/12--2012/3  

职  位：饼房/面包房厨师主管  Pastry Chef De Partie 

岗位职责：1.按照下达的任务单，组织制作各种西饼产品。 2.检查下属员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量，严格把好制作质量关。 4.协助厨师长拟定成本及控制毛利率。 5.提出西饼新品种及推销方案报厨师长审定。 6.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 

工作业绩：年度优秀员工

北京北辰洲际酒店

2008/7--2009/12  

职  位：饼房/面包房厨师主管  Pastry Chef De Partie 

岗位职责：1.按照下达的任务单，组织制作各种西饼产品。2.检查下属员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量，严格把好制作质量关。 4.协助厨师长拟定成本及控制毛利率。 5.提出西饼新品种及推销方案报厨师长审定。 6.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 

工作业绩：在2008年奥运会和残奥会召开期间为奥组委做出杰出贡献。

北京稻香湖景酒店

2004/1--2008/2  

职  位：饼房/面包房厨师领班  Demi Chef 

岗位职责：按照下达的任务单，制作各种西饼产品。

工作业绩：2004和2005年被评为优秀员工。

证书

2008/8  奥组委荣誉证书

描 述：在2008年奥运会和残奥会召开期间为奥组委做出杰出贡献。 

2008/8  朝阳区政府荣誉证书

描 述：在2008年奥运会和残奥会召开期间为朝阳区区政府做出杰出贡献。

2008/8  洲际集团荣誉证书

描 述：在2008年奥运会和残奥会召开期间为酒店做出杰出贡献。