王荔枚|冷荤工艺大师 中国烹饪非物质文化传承大师

王荔枚，男，汉族，1964年4月出生，江苏人。本科学历，中共党员，现任江苏白山羊食品有限公司总经理。国家中式烹调高级评委，国家职业技能竞赛裁判员，中国饭店业注册高级职业经理人，国家营养配餐师，国家名厨，中国烹饪大师，中国十大名厨，中国冷荤工艺大师，中国烹饪非物质文化传承大师，中国饭店业服务大师，中国养生管理讲师，中国饭店业星级服务考评员，国际烹饪大赛评委，中华烹饪劳动模范、全国劳动模范，五一劳动奖章、绿色餐饮大使，国家名厨编委会第一、二届副主编，中国国家名厨烹饪文化中心副主席，亚洲餐饮联业协会中国区副主席，国家文艺名人协会主席，中外酒店论坛副秘书长，世界华人文化名人协会副理事长，国际华人协会副会长，中国国学文化研究会终身名誉会长，中国国际诗书画院名誉院长，中国国学文化研究会名誉会长。

1980年起入伍北京军区，从最基层做起，为弘扬中国饮食文化，提高中国菜地位，增进中外友谊做出了杰出贡献。先后任中泰友好形象大使、中美烹饪艺术交流形象大使、中俄世代文化艺术交流友好大使。